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火鍋店利潤(rùn)是多少？ 

不同品牌的火鍋店利潤(rùn)自然也會(huì)有所差異，例如秦媽火鍋店的投資回報(bào)：按照縣級(jí)標(biāo)準(zhǔn)店600平米的店面面積，總投資85萬(wàn)，餐位數(shù)180位，上座率30%-100%，人均消費(fèi)45元，日營(yíng)業(yè)收入1萬(wàn)元左右，年純利潤(rùn)率為25%。鍋嘉年華火鍋投資回報(bào)：縣級(jí)標(biāo)準(zhǔn)店面300平米，總投資25萬(wàn)元，餐位數(shù)100位，上座率30%-100%，人均消費(fèi)25元，月?tīng)I(yíng)業(yè)收入10萬(wàn)元左右，年純利潤(rùn)率30%左右，投資回報(bào)周期9個(gè)月。 

投資火鍋?lái)?xiàng)目之前需要預(yù)先做好投資回報(bào)評(píng)估，才能保證事業(yè)的順利進(jìn)行！以上所分析的數(shù)據(jù)來(lái)源是官方公布的火鍋店利潤(rùn)率和投資回報(bào)分析，但僅能參考使用。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，火鍋店普遍利潤(rùn)率都在30%左右，大家預(yù)估回報(bào)周期的時(shí)候可以適當(dāng)降低到20%-25%，這樣可以減少中間變數(shù)和一些不利因素的影響。 

開(kāi)火鍋店賺錢(qián)嗎？

火鍋是餐飲行業(yè)中較受歡迎的美食，市場(chǎng)消費(fèi)驚人，在這樣的市場(chǎng)發(fā)展下，只要選擇一個(gè)實(shí)力品牌投資，就能贏得豐厚的財(cái)富利潤(rùn)！據(jù)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，2007年中國(guó)人均餐飲消費(fèi)支出高達(dá)915元，隨著生活水平的提高，我國(guó)的人均餐飲消費(fèi)還將大幅的提高。據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)與中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中華商業(yè)信息中心聯(lián)合發(fā)布《2008年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析報(bào)告》顯示，2008年中國(guó)餐飲業(yè)連續(xù)18年保持兩位數(shù)的高速增長(zhǎng)，全年零售額達(dá)到15404億元，同比增長(zhǎng)24.7%。